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盐津铺子鹌鹑蛋的热量相对较低。

因为鹌鹑蛋本身是低脂肪、低热量的食品，在煮熟后每100克的热量仅约为158千卡，而盐津铺子鹌鹑蛋则采用独特的加工方法，通过真空吸氧和离子交换等技术，使蛋壳中的有益元素和营养物质得以“注入”蛋清和蛋黄中，增强了鹌鹑蛋的营养价值，但并未改变其低热量的本质。

此外，根据盐津铺子官方网站信息，每100克盐津铺子鹌鹑蛋的热量仅为170千卡左右，相对于其他常见零食而言，热量确实较低。

因此，可以得出：盐津铺子鹌鹑蛋的热量相对较低，是一种比较健康的零食选择。